06 janvier 2009
Les chocolatines
(un peu de retour parmi vous...)
En ce mardi très (très très très) glacial, je viens prendre le temps de vous poster bien au chaud une recette trouvée sur l'un des blogs que je visite régulièrement, celui de Coriandre.
Sa recette m'a donné l'eau à la bouche tout de suite et aussi dit aussitôt fait, j'ai réalisé la journée même sa recette de chocolatines, très beau résultat, mes chocolatines bien gonflées, appétissantes et je peux vous certifier que l'odeur qui se dégage du four est extrêmement alléchante !!!
La prochaine fois je reprends l'idée et je les confectionnerai avec ma pâte à brioches habituelle pour voir ce que cela donne !
Merci à Coriandre pour cette idée qui m'a beaucoup inspirée (pour visiter son blog rempli de bonne humeur, je vous invite à cliquez ICI)
Et maintenant, place à la recette de Coriandre !
Déposez dans la cuve de votre MAP les ingrédients dans l'ordre suivant :
260 ml lait tiédi
1 cuillère à café de sel
1 oeuf entier
80 g de sucre roux
250 g de farine T55
250 g de farine pour pain brioché
2 cuillère à café de levure boulangère
Quelques carrés de chocolat coupés en deux (personnellement je n'en ai pas mis beaucoup)
Lancer en programme "pâte" : soit 1 h 30
Sortir la pâte de la cuve et l'écraser pour retirer l'air et l'étaler au rouleau
Coupez des rectangles de 12 cm par 8 cm (alors j'avoue que je n'ai pas eu la patience de Coriandre et j'ai fait un peu à vue d'oeil pour les mesures)
Coupez les carrés de chocolat dans le sens de la longueur...et les déposer au 2/3
et roulez
Déposez les chocolatines sur une feuille silicone sur la grille du four (pour ma part, je les ai posé sur du papier cuisson fariné) et laisser gonfler couvert d'un torchon 30 bonnes minutes, sinon enfourner à 30° pendant 1/2 heure.
Passez un pinceau d'eau sur le dessus de chaque chocolatine (personnellement j'ai fait un mélange de jaune d'oeuf et d'eau) et enfournez pour 22 minutes à 170° (n'ayant malheureusement pas un four au top, j'ai dû bien surveiller régulièrement)
Et voilà le résultat !
Vous en voulez une ???
Passez une bonne journée et n'oubliez pas, le concours est toujours d'actualité, pour en savoir plus, cliquez ICI !
Commentaires
humm ça fait très envie ces chocolatines surtout avec ce temps !
moi j en veux bien une ! Merci d avoir posté la recette je ne manquerai pas d essayer dès qu il faudra que je refasse des brioches, gros bisous et poste nous vite de nouvelles recettes :)
oh la la !!!!!! ils sont trop bien réussi, je me mets cette recette sous le coude pour la tester un de ces 4!!!
ravie de te retrouver parmi nous......
elles sont trop belles.....hummmm...les as tu trouvées bonnes ?...j'essaie bientôt une nouvelle recette...merci pour ton joli article et pour avoir essayer aussi vite une de mes recettes...je t'embrasse...ps : trop contente de te retrouver parmi nous !.....milles bisous
Enfin te revoilà :-)
Et avec de délicieuses chocolatines en plus !
Très appétissant!
trempé dans un chocolat bien chaud ... une merveille !!
La première recette publiée cette année sur ton blog est ultra appétissante. Rien que d'imaginer la bonne odeur qui se dégage du four à la cuisson et je fonds littéralement d'envie. Voilà qui doit faire oublier le froid glacial. Par contre j'ai une question : il n'y a pas de beurre dans la recette ?
Bisous et bonne fin de soirée à toi.
Merci beaucoup pour ton gentil com...ça me fait plaisir....
et je vois que tu reviens en beautée parmi nous...
bisous
oh oui !
j'en veux une
Coucou Virginie !! ;) J'espère que tu vas bien depuis un petit bout de temps que l'on ne s'est pas donné de nouvelles. Je suis désolée de ne pas être passée plus tôt, j'étais venue lorsque tu m'avais dit que tu étais de retour mais très vite car je n'avais pas le temps et je comptais revenir peu après mais j'ai oublié par la suite.. Je m'en excuse.. =S Bref, maintenant je suis là et je vais voir ce que tu nous as fait de bon ! ;)
Oui j'en voudrais bien une de chocolatine, surtout que l'heure du goûter arrive ! ^^ bises.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=517498&pid=11986100
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
