(ci-dessus, ma présentation)

***Recette réalisée et publiée par Virginie***

Bonjour,

Aujourd'hui, petit recette sympa, rapide et facile pour les amateurs du duo chocolat/coco.

Nous nous sommes bien régalés à la maison.

Je vous propose donc la recette réalisée 

Les ingrédients (pour 6 personnes) :

- 4 oeufs

- 20 g de sucre roux

- 55 g de sucre fin blanc

- 70 g de coco râpé

- 35 g de farine

- 100 g de beurre

- 120 g de chocolat noir

- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

- Préchauffer votre four à 200°

- Beurrer 6 ramequins (ou 2 petits moules)

- Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

- Ajouter la farine + coco râpé, fouetter à nouveau.

- Ajouter le demi sachet de levure 

- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, mélanger bien cette préparation puis l'ajouter au mélange précédent.

- Fouetter le tout pour obtenir une pâte homogène

- Répartisser la préparation dans vos ramequins (ou petits moules) préalablement beurrés.

- Mettre au four environ 15 à 20 mn (en surveillant bien la cuisson selon le résultat souhaité - plus ou moins cuit)

- Démouler délicatement

- Servir de préférence tiède (pourquoi pas accompagné d'une boule de glace vanille)

Bonne dégustation !

A bientôt...

Virginie de "La cuisine de Biduline"