15 décembre 2018

Mon partenariat avec Biolo'Klock

 

 

Mon partenariat avec Biolo'Klock

 

 

Bonjour mes Bidulinautes,


➡️ J’ai reçu une très jolie surprise aujourd’hui : un renouvellement de partenariat avec Biolo'KLock qui a la gentillesse de m’accorder une nouvelle fois sa confiance. 


Et le moins que l’on puisse dire, c’est que j’ai été bien gâtée. Je vais pouvoir réaliser à nouveau de bonnes recettes avec des produits de grande qualité et de fabrication artisanale. Testez les, je vous assure, vous ne serez pas déçus !


J’ai réceptionné : 


➡️ 1 coulis de tomates du Lot-et-Garonne 
➡️ Des Kumquats confits 
➡️ Des oranges confites 
➡️ De la crème de Marrons 
➡️ Des poires Williams au sirop 
➡️ Des poires séchées 
➡️ Des pruneaux moelleux mi-cuits 
➡️ De la confiture extra de prunes 
➡️ De la crème de pruneaux 
➡️ Des mirabelles au sirop 


Encore un immense merci à Biolo’Klock ! 
Je vous ferai découvrir au fur et à mesure mes réalisations 


Le lien direct pour accéder à leur site de vente en ligne
https://www.bioloklock.com/

 

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17 novembre 2018

Mes petits sablés aux cerises confites

  

Mes petits sablés aux cerises confites

 

 


Quoi de mieux que du fait maison ?


➡️ J'avais réalisé ces bons biscuits sablés avec les cerises confites de mon partenaire Biolo'KLock 

(cerises confites issues de fruits Bio, un vrai délice !) 

 


Vous souhaitez réaliser à votre tour ces bons biscuits ? Alors je vous explique tout ☺️


➡️ Les ingrédients qu'il vous faut pour environ 20 biscuits :

 ✔️250 g de farine fluide 

 ✔️125 g de beurre 

✔️ 125 g de sucre 

✔️ 2 œufs

✔️ 1 cuillère à soupe rase de levure 

✔️ 1 pincée de sel 

✔️ 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 

✔️ 20 cerises confites (de mon partenaire Biolo'Klock) 


➡️ Place à la préparation :
✔️ Dans le bol du robot, mélanger beurre et sucre jusqu'à un mélange mousseux 
✔️ Ajouter les œufs et la vanille liquide et mélanger 
✔️ Ajouter farine tamisée, levure et sel petit à petit et bien mélanger 
✔️ Préchauffer le four à 220 degrés 
✔️ Préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé 
✔️ Disposer la pâte dans une poche à douille munie ici d'une douille cannelée 
✔️ Sur la plaque et le papier cuisson, réaliser la forme de vos petits biscuits (en les espaçant bien les uns des autres) et poser une cerise confite au milieu sur le dessus de chaque sablé
✔️ Enfourner pour une dizaine de minutes environ (bien surveiller car le temps de cuisson peut varier en fonction du four mais aussi en fonction de la taille de votre pochage (Les sablés doivent être dorés mais pas trop et doivent être encore légèrement mous au toucher, ils durciront en refroidissant) 


Bonne dégustation et merci à Biolo'Klock pour leurs excellents produits que je recommande !
Retrouvez leurs cerises confites et bien plus encore sur ce lien https://www.bioloklock.com/search?

 

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16 novembre 2018

Mes petits gratins sucrés aux poires et aux noix

 

Mes petits gratins sucrés aux poires et aux noix

 

Les poires...c'est de saison et c'est trop bon !!! 

 

Je vous présente 
mes petits gratins aux poires et aux noix réalisés il y a quelques temps avec les poires williams au sirop de mon super partenaire Biolo'KLock (poires cultivées en France, produit bio)

 C'était tout simplement délicieux !

Un dessert ou un goûter bon et sain 

À déguster chaud ou tiède 😋

 

 

Cela vous tente ? Je vous laisse la recette juste en-dessous ☺️

 

Mes petits gratins sucrés aux poires et aux noix

 

 

Bonne dégustation ! 

 

 

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21 mars 2018

Mon cake moelleux aux pruneaux et au miel

 

cake miel pruneaux

 

 

Bonjour mes Bidulinautes,

 

Hier, j'ai réalisé ce cake vraiment moelleux aux pruneaux et au miel.

Une texture comme on les aime, un goût extra et une belle couleur dorée à la découpe, que du bonheur !

J'ai utilisé les bons pruneaux moelleux géants de mon partenaire Biolo'Klock (cultivés en France, fabrication artisanale et produit bio) que vous pouvez retrouver sur ce lien : 

https://www.bioloklock.com/4-pruneaux-geants-bio-fabrication-artisanale.html        Le top !

 

 

Si vous aimez les pruneaux et que vous êtes gourmands, cette recette est faite pour vous :)

Voici les ingrédients qu'il vous faut (pour un moule à cake de 23 cm environ) 

Pour l'appareil à cake :

- 170 g de farine fluide

- 3 œufs 

- 150 g de sucre

- 120 g de beurre

- 70 g de miel doux (liquide)

- 1 sachet de levure

- 1 pincée de sel

- 250 g de pruneaux moelleux géants (de mon partenaire Biolo'Klock)

+ 6 à 8 pruneaux en supplément qui vous serviront pour la déco

*****

Pour le sirop de pruneaux, prévoir en plus :

- 30 cl d'eau

- 40 g de sucre de canne

- 2 cuillères à soupe de rhum ambré

****************

 

C'est parti pour la préparation !

 

On commence par le sirop :

- Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre de canne et le rhum avec les pruneaux, laisser cuire une trentaine de minutes et réserver

 

Pour l'appareil à cake

- Préchauffer le four à 180°C

- Faire fondre le beurre et le miel ensemble, bien mélanger et réserver

- Dans un autre récipient, battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et volumineux

- Ajouter petit à petit la farine tamisée, puis le sel et la levure, bien mélanger au batteur

- Ajouter le mélange beurre/miel fondus à la préparation précédente, bien mélanger

- Ajouter les pruneaux cuits dans le sirop (conserver quelques pruneaux à part pour la déco)

Les pruneaux doivent être égouttés, dénoyautés et coupés en morceaux avant d'être ajoutés à la pâte

- Ajouter l'équivalent de 4 cuillères à soupe de sirop de pruneaux à la préparation, bien mélanger le tout et verser dans un moule (beurré s'il n'est pas en silicone)

- Faire cuire environ 45 mn (bien surveiller la cuisson car le temps peut varier d'un four à un autre)

Vous pouvez disposer en milieu de cuisson, du papier sulfurisé par-dessus pour éviter une cuisson trop rapide et trop forte

- Après cuisson, sortir du four, laisser refroidir et démouler délicatement

- Verser le reste du sirop de pruneaux au dessus du cake

- Décorer à votre convenance (pour moi, pruneaux cuits entiers et sucre glace)

 

Bonne dégustation et merci à mon partenaire Biolo'Klock pour ses excellents produits !

 

 

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A bientôt pour d'autres gourmandises,

 

Biduline 

 

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